818 - Aperol Spritz

Aperol, Espumante e Água com Gás

815 - Kir Royal

Espumante com Licor de Cassis

819 - Gin Tônica Importada

825 - Soda Italiana

Sabores diversos

820 - Moranja

Morango, Suco de Laranja e Água com Gás

822 - Zanzibar

Limão, Canela, Mel e Água com Gás ou Tônica

119 - Creme de Aspargos

Servido com torradinhas e parmesão

112 - Filézinho Rústico

Tiras de filé aceboladas com molho rústico picante. Servido com pães

264 - Camarão Empanado

Ao molho oriental (12 unidades)

455 - Poivre Vert

Filé grelhado com molho de pimenta do reino verde, servido com arroz à parmegiana

454 - Italiano

Filé grelhado ao molho de vinho tinto, servido com arroz cremoso de brócolis

354 - Risoto de Morango com Filé ao Brie

Risoto de morangos, com filé grelhado ao molho de queijo Brie

602 - Camarão ao Molho de Champanhe

Camarões ao molho de champanhe, creme de leite fresco, lascas de maçã verde e palmito. Servido com arroz de uva passa

653 - Cheesecake de Frutas Vermelhas

655 - Petit Juju

Bolinho cremoso de chocolate servido com sorvete de creme e calda de chocolate meio amargo

050 - Moqueca de Peixe (2 a 3 pessoas)

Filé de pescada amarela. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão

051 - Moqueca de Camarão (2 a 3 pessoas)

Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão

052 - Moqueca Mista (2 a 3 pessoas)

Filé de pescada amarela e camarão. Acompanha arroz branco, farofa de dendê e pirão

060 - Buffet de Feijoada

Feijoada artesanal servida em buffet com todas as carnes separadas. Arroz branco, feijão preto, carnes de porco, charque, linguiças calabresa e paio, farofa com bacon, couve orgânica, torresmo, laranja, caldinho de feijão e banana à milanesa, batidinhas de limão e de maracujá

102 - Batata Frita

103 - Encanto de queijo

Pasteizinhos artesanais recheados com queijo mozarela e orégano

365 - Encanto de carne

Pasteizinhos artesanais recheados com carne moída e azeitonas verdes

366 - Bolinho de Arroz

Acompanha geleia de pimenta da casa

107 - Fuga das Galinhas

Tiras de filé de frango empanadas com gergelins branco e preto, servidas com molho barbecue

106 - Brusqueta Cassé

Pães, mozarela, tomate concassé, manjericão e azeite

108 - Isca de Peixe

Empanada com gergelin branco e preto, servida com molho tártaro da casa

111 - Nordestino - Indisponível

Queijo coalho grelhado, servido com alho crocante e manjericão frito. Acompanha geleia de pimenta da casa

112 - Filezinho Rústico

Filé em cubos acebolado ao molho rústico suavemente picante. Acompanha pães

114 - Bolinho de Bacalhau Artesanal

264 - Camarão Empanado

Ao molho oriental (12 unidades)

211 - Saladita (2 pessoas)

Folhas orgânicas, tomatinhos confit, lascas de parmesão e azeitona preta servida com molho de mostarda e mel

400 - Frango

Filé de frango grelhado ou empanado, arroz branco e batata frita

369 - Fettuccine Pomodoro

Massa fresca artesanal com molho de tomates, feito na casa, e manjericão

450 - Carne

Filé grelhado, arroz branco e batata frita

500 - Peixe

Filé de peixe empanado, arroz de brócolis e batata frita

262 - Espaguete de Abobrinha

Espaguete de abobrinha ao molho de tomate e manjericão. Não contém farinha de trigo nem derivados de leite

368 - Fettuccine ao Cogumelo

Massa fresca artesanal salteada no azeite e alho, servida com cogumelos paris grelhados e flambados

351 - Risoto Selvagem

Arroz arbóreo preparado ao caldo de legumes orgânicos com cogumelos selvagens frescos: shitake, shimeji e paris. Não contém farinha de trigo nem derivados de leite

3032 - Batalhoada (2 a 3 pessoas)

Batata, cebola, pimentão amarelo e vermelho, brócolis, palmito, azeitona preta e ovo cozido. Servido com arroz branco

368 - Fettuccine ao Cogumelo

Massa fresca artesanal, preparada na casa, salteada no azeite e alho, servida com cogumelos paris grelhados e flambados

250 - É o Bicho

Fetuccine fresco artesanal, preparado na casa, com payard ao molho triplo burro

300 - Sublime

Ravioli - Massa fresca artesanal, preparada na casa, recheada de mussarela, servido com molho de tomate e manjericão

351 - Risoto Selvagem

Arroz arbóreo preparado no caldo de legumes orgânicos com cogumelos selvagens frescos: shitake, shimeji e paris. Não contém farinha de trigo nem derivados de leite

370 - Risoto Rústico

Arroz arbóreo preparado no caldo de legumes orgânicos, filé mignon em cubos e cebolas ao molho rústico suavemente picante

352 - Risoto de Bacalhau

Arroz arbóreo preparado no caldo de legumes orgânicos, bacalhau em lascas regado no azeite extra virgem, com cebola, azeitona preta e um leve refogado de tomate cereja

353 - Do Mar

Arroz arbóreo preparado no caldo de legumes orgânicos, com camarão aopomodoro, pimenta dedo-de-moça e salsinha

480 - Estrogonofe de Filé de Frango

Filé de frango em cubos, champignon, creme de leite fresco e ketchup. Servido com arroz branco e batata palha da casa

3200 - Frango ao Curry com Maracujá

Filé de frango grelhado ao molho de creme de leite fresco, curry e maracujá. Servido com arroz branco e batata palha da casa

304 - Frango à Parmegiana (2 a 3 pessoas)

3 pedaços de filé de frango à parmegiana servido com arroz branco e batata frita

600 - Camarão do Empório

Camarão ao molho de alho porró, cebola, mostarda e açafrão, servido com fetuccine fresco na manteiga

601 - Canoa Furada

Camarão ao molho de mostarda, alho porró e cubos de abacaxi, servido dentro do abacaxi, com arroz branco e batata palha

479 - Estrogonofe de Filé de Mignon

Filé mignon em cubos, champignon, creme de leite fresco e ketchup. Servido com arroz branco e batata palha da casa

463 - Picadinho do Empório

Filé em cubos ao molho de cerveja preta, servido com farofa de banana na manteiga e arroz branco

453 - Empório da Mata

Filé grelhado servido com alho crocante, batata “chips” e arroz à piamontese

456 - Do Cheff

Filé grelhado servido sob queijo brie gratinado, com mel e arroz de amêndoas

457 - Novidade

Filé grelhado ao molho de queijo ementhal e ervas de Provence, servido com arroz no próprio molho

303 - Filé à Parmegiana (2 a 3 pessoas)

3 pedaçõs de filé à parmegiana servido com arroz branco e batata frita

511 - Pescada em Crosta de Castanha

Filé de pescada amarela grelhado em crosta de castanha, servido com espaguete de abobrinha ao pesto e tomatinho confit. Não contém farinha de trigo nem derivados de leite.

506 - Marrakesh

Filé de pescada amarela grelhado servido sobre o colchão de tomate cereja, alho e manjericão, com manteiga de cúrcuma. Acompanha risoto de açafrão com queijo ementhal

507 - Super Requinte

Filé de pescada amarela grelhada ao molho de camarão, champignon, amêndoas, creme de leite fresco. Acompanha arroz no próprio molho

3021 - Bacalhau em Lascas com Arroz de Brócolis

Bacalhau em lascas, cebola e azeitona preta, no arroz de brócolis

514 - Bacalhau Mediterrâneo em Lascas

Bacalhau em lascas levemente desfiadas, servido com azeite, batata, cebola, pimentão vermelho e amarelo, tomatinho sweet, azeitona verde e preta, finalizado com salsinha

509 - Bacalhau do Empório

Bacalhau do Porto, posta alta, grelhado no azeite extra virgem, com cebola, azeitona preta e batata sautê. Servido com arroz de cogumelos selvagens

516 - Bacalhau em Natas (2 a 3 pessoas)

Bacalhau em lascas com batatas, cebola, alho porró, creme de natas e parmesão. Servido com folhas verdes orgânicas

513 - Bacalhau à Portuguesa ao Forno (2 a 3 pessoas)

Bacalhau em lascas com batata, cebola, pimentão vermelho e amarelo, azeitona preta e ovo cozido. Acompanha arroz de brócolis

651 - Pudim de Leite

652 - Sorvete de creme com calda de chocolate

665 - Pavê Paulista

655 - Petit Juju

Bolinho cremoso de chocolate servido com sorvete de creme e calda de chocolate meio amargo

656 - Taça Alpina

Mousse de chocolate branco, mousse de chocolate preto, sorvete de creme, calda de chocolate meio amargo, chantilly e castanha de caju

710 - Café Expresso - Gourmet

701 - Contreau

703 - Cuarenta y tres

831 - Adriano (Cálice)

735 - Água Mineral Prata (c/ gás)

736 - Água Mineral Prata (s/ Gás)

347 - Shot de Limão

720 - Coca-cola

721 - Coca-cola Sem Açúcar

726 - Guaraná Antártica

727 - Guaraná Antártica Zero

724 - Sprite

728 - Schweppes Citrus

729 - Schweppes Tônica

740 - Copo

742 - Copo (Frutas Especiais)

743 - Jarra

745 - Jarra (Frutas Especiais)

803 - Stella Artois 330ml

804 - Stella Artois 330ml

Sem Glúten

773 - Heineken 330ml

774 - Heineken Zero 330ml

Sem álcool

754 - Cerpa Export 350ml

788 - Caypioca

7088 - Caypioca (Frutas Especiais)

790 - Cachaça 51

792 - Cachaça Especial

Biquinha ou Canarinha

793 - Cachaça Especial (Frutas Especiais)

Biquinha ou Canarinha

796 - Vodka Smirnoff

797 -Vodka Smirnoff (Frutas Especiais)

798 - Vodka Importada

799 - Vodka Importada (Frutas Especiais)

884 - Cachaça de Alambique

875 - Seleta

881 - Canarinha

823 - Mojito

Limão, Hortelã, Açúcar e Água com Gás ou Tônica

821 - Tropical

Melancia, Limão, Canela e Água com Gás ou Tônica

825 - Soda Italiana

820 - Moranja

Morango, Laranja e Água com Gás ou Tônica

822 - Zanzibar

Limão, Canela, Mel e Água com Gás ou Tônica

813 - Mojito

814 - Blood Mary

815 - Kir Royal (Prosecco com Cassis)

818 - Aperol Spritz

819 - Gin Tônica Importada

865 - Johnnie Walker (8 anos)

868 - Johnnie Walker (12 anos)

895 - Casa Perini - Brut

896 - Casa Valduga Naturelle - Moscatel

897 - Fausto - Brut

898 - Fausto - Brut Rose

925 - Robertson - Chenin Blanc (África do Sul)

929 - Trofeo - Chardonnay (Chile)

1005 - Fausto - Merlot (Brasil)

920 - Tília - Malbec Syrah (Argentina)

901 - La Posta - Malbec Blend (Argentina)

1003 - Fausto - Tannat (Brasil)

1004 - Trofeo - Carmenere (Chile)

928 - Trofeo - Cabernet Sauvignon (Chile)

980 - Marquês de Aldaz - Grenache, Tempranillo e Merlot (Espanha)

922 - Vito - Cabernet Sauvignon (Itália)

924 - Robertson - Pinotage (África do Sul)

1002 - Fausto - Cabernet Sauvignon (Brasil)

1001 - Fausto (Brasil)

Cabernet Sauvignon ou Merlot

1001 - Fausto (Brasil)

Chardonnay